29 juillet 16
Mon Nouveau Chouchou...
THE pâtisseries du moment…
Une belle (re-)découverte récente, d’un chef pâtissier reconnu et désormais accessible : Yann Couvreur.
Après avoir régalé les palaces et hôtels de luxe parisiens tels que le Trianon Palace, le Carré des Feuillants, le Burgundy et
le Prince de Galles (avec Stéphanie Le Quellec), le chef souhaite revenir à la pâtisserie de quartier.
Il crée des pâtisseries aux saveurs équilibrées, allégées en sucre, aux techniques surprenantes.
Il propose aussi des desserts réalisés minute à 10€ tels que le mille feuille ou la pavlova, de vraies oeuvres d’art.
Les plus grands chefs pâtissiers n’ont qu’à bien se tenir…
La décoration de sa nouvelle boutique et salon de thé est fraîche, les coloris et les éléments sont naturels et modernes, j’aime beaucoup le mélange de ce vert sorbet avec le bois naturel, la végétation et le blanc. On a envie de s’y poser et d’y goûter ses merveilles :
- on y trouve d’excellentes viennoiseries comme les roulés aux saveurs différentes, des kouglofs, des sablés au chocolat/praliné (mon coup de coeur),
allant de 1,90€ à 2,80€
- et pour les trésors sucrés, les photos parlent d’elles-mêmes, les éclairs aux différents parfums sont excellents et originaux (pur chocolat, chocolat au lait et mousse de coco…), la tarte au citron vert est une oeuvre d’art aussi bien dans l’assiette que dans la bouche, et que dire du merveilleux
avec son coeur au praliné… Comptez entre 4,80€ et 6,80€ en individuel
Bref, foncez, régalez-vous, posez-vous, admirez ces merveilles, goutez, variez vos choix, allez-y les yeux fermés.
Certes les prix sont un peu élevés, mais je pars du principe qu’il vaut mieux en manger moins mais goûter les meilleures…
L’adresse :
137 avenue Parmentier, 75010 Paris
Métro Goncourt
Ouvert du mardi au dimanche. Horaires d'ouverture: de 8h à 19h les mardis, mercredis et dimanches; et de 8h à 20h du jeudi au samedi.
Possibilité de s'asseoir sur quelques chaises hautes. Attention les pâtisseries ne sont disponibles qu’à partir de 11h
http://www.yanncouvreur.com/
Ou sur facebook et instagram @yanncouvreur
Une belle (re-)découverte récente, d’un chef pâtissier reconnu et désormais accessible : Yann Couvreur.
Après avoir régalé les palaces et hôtels de luxe parisiens tels que le Trianon Palace, le Carré des Feuillants, le Burgundy et
le Prince de Galles (avec Stéphanie Le Quellec), le chef souhaite revenir à la pâtisserie de quartier.
Il crée des pâtisseries aux saveurs équilibrées, allégées en sucre, aux techniques surprenantes.
Il propose aussi des desserts réalisés minute à 10€ tels que le mille feuille ou la pavlova, de vraies oeuvres d’art.
Les plus grands chefs pâtissiers n’ont qu’à bien se tenir…
La décoration de sa nouvelle boutique et salon de thé est fraîche, les coloris et les éléments sont naturels et modernes, j’aime beaucoup le mélange de ce vert sorbet avec le bois naturel, la végétation et le blanc. On a envie de s’y poser et d’y goûter ses merveilles :
- on y trouve d’excellentes viennoiseries comme les roulés aux saveurs différentes, des kouglofs, des sablés au chocolat/praliné (mon coup de coeur),
allant de 1,90€ à 2,80€
- et pour les trésors sucrés, les photos parlent d’elles-mêmes, les éclairs aux différents parfums sont excellents et originaux (pur chocolat, chocolat au lait et mousse de coco…), la tarte au citron vert est une oeuvre d’art aussi bien dans l’assiette que dans la bouche, et que dire du merveilleux
avec son coeur au praliné… Comptez entre 4,80€ et 6,80€ en individuel
Bref, foncez, régalez-vous, posez-vous, admirez ces merveilles, goutez, variez vos choix, allez-y les yeux fermés.
Certes les prix sont un peu élevés, mais je pars du principe qu’il vaut mieux en manger moins mais goûter les meilleures…
L’adresse :
137 avenue Parmentier, 75010 Paris
Métro Goncourt
Ouvert du mardi au dimanche. Horaires d'ouverture: de 8h à 19h les mardis, mercredis et dimanches; et de 8h à 20h du jeudi au samedi.
Possibilité de s'asseoir sur quelques chaises hautes. Attention les pâtisseries ne sont disponibles qu’à partir de 11h
http://www.yanncouvreur.com/
Ou sur facebook et instagram @yanncouvreur
20 octobre 14
Rroll, un salon de thé & bakerie, pas comme les autres
Une petite adresse nichée au coeur du 18ème arrondissement de Paris qui en vaut le détour, aussi bien pour une pause salée que sucrée.
Ces Rrolls sont des petits pains roulés briochés salés ou sucrés venus de Scandinavie.
On y vient tôt pour avoir le choix, car ces petites merveilles “partent comme des petits pains”…
On les déguste dans une ambiance pop et moderne, en version salée : rroll au chèvre, pesto ou poulet/curry… accompagné d’un fromage blanc salé aux petits légumes frais, ou alors sucrée : avec un rroll banane/chocolat ou à l’abricot, accompagné d’un muesli maison succulent.
Le tout servis avec des jus de fruits frais artisanaux (rhubarbe, coing, pomme/framboise…) ou des thés froids maison.
En plus à des prix tous doux…
On y va pour l’accueil très souriant de Camille, créatrice de ce concept, pour la variété (car ces merveilles changent selon ses envies et les saisons), pour la douceur et la gourmandise de ses plats et pour leurs fraîcheur et le "fait-maison"… Quoi dire de plus…
Un vrai coup de coeur…
L’adresse :
3 rue Francoeur, 75018 Paris (fermé le lundi)
http://www.rroll.fr/
Ces Rrolls sont des petits pains roulés briochés salés ou sucrés venus de Scandinavie.
On y vient tôt pour avoir le choix, car ces petites merveilles “partent comme des petits pains”…
On les déguste dans une ambiance pop et moderne, en version salée : rroll au chèvre, pesto ou poulet/curry… accompagné d’un fromage blanc salé aux petits légumes frais, ou alors sucrée : avec un rroll banane/chocolat ou à l’abricot, accompagné d’un muesli maison succulent.
Le tout servis avec des jus de fruits frais artisanaux (rhubarbe, coing, pomme/framboise…) ou des thés froids maison.
En plus à des prix tous doux…
On y va pour l’accueil très souriant de Camille, créatrice de ce concept, pour la variété (car ces merveilles changent selon ses envies et les saisons), pour la douceur et la gourmandise de ses plats et pour leurs fraîcheur et le "fait-maison"… Quoi dire de plus…
Un vrai coup de coeur…
L’adresse :
3 rue Francoeur, 75018 Paris (fermé le lundi)
http://www.rroll.fr/
22 septembre 14
SugarPlum Cake Shop
Envie de sucré ?
J’ai l’adresse : SugarPlum Cake Shop !
Voici un coffee shop à l’américaine avec un choix varié et frais de petites douceurs,
le tout dans un cadre agréable avec une équipe très souriante.
On y reste pour papoter autour d’un thé ou d’un café accompagné de gourmandises telles que des cupcakes, des muffins, des cheese cakes, des brownies (le tout confectionné le jour même par des petites mains en cuisine) .
Ces douceurs changent tous les jours, selon l’humeur des pâtissières.
J’ai testé ces douces calories (à emporter) :
la pecan pie (excellente), le carrot cake (très bon, même si ce n’est pas le meilleur que j’ai mangé), le “hello dolly” (une douceur qui m’était inconnue à base de noix de coco, noisettes, chocolat, spéculos et caramel)
et je garde le meilleur pour la fin/faim : le cookie chocolat noir, le meilleur que j’ai jamais mangé !!!
Chaque douceur coûte entre 2 et 5 euros.
Foncez, même après les excès de cet été… Vous irez faire du sport gratuitement sur les berges de Seine, donc pas d'excuse pour ne pas y aller…
Sugarplum Cake Shop
68 rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris
Du mardi au dimanche, de 12h à 19h.
Fermé le lundi
sugarplumcakeshop
J’ai l’adresse : SugarPlum Cake Shop !
Voici un coffee shop à l’américaine avec un choix varié et frais de petites douceurs,
le tout dans un cadre agréable avec une équipe très souriante.
On y reste pour papoter autour d’un thé ou d’un café accompagné de gourmandises telles que des cupcakes, des muffins, des cheese cakes, des brownies (le tout confectionné le jour même par des petites mains en cuisine) .
Ces douceurs changent tous les jours, selon l’humeur des pâtissières.
J’ai testé ces douces calories (à emporter) :
la pecan pie (excellente), le carrot cake (très bon, même si ce n’est pas le meilleur que j’ai mangé), le “hello dolly” (une douceur qui m’était inconnue à base de noix de coco, noisettes, chocolat, spéculos et caramel)
et je garde le meilleur pour la fin/faim : le cookie chocolat noir, le meilleur que j’ai jamais mangé !!!
Chaque douceur coûte entre 2 et 5 euros.
Foncez, même après les excès de cet été… Vous irez faire du sport gratuitement sur les berges de Seine, donc pas d'excuse pour ne pas y aller…
Sugarplum Cake Shop
68 rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris
Du mardi au dimanche, de 12h à 19h.
Fermé le lundi
sugarplumcakeshop
21 juillet 14
Sawan… Un Bistrot Thaï, à Paris…
Voici un endroit atypique pour une cuisine exotique :
un bistrot qui propose de la cuisine Thaï : le SAWAN
Un véritable coup de coeur…
L’endroit ressemble à un bistrot moderne, qui mélange les briques, le zinc et les bouddhas.
Le service est prévenant, souriant et sympathique.
Le menu propose tous les basiques de la cuisine Thaï :
nems croustillants, soupes, curry, pad thai, desserts à base de mangue …
Les assiettes sont copieuses et joliment présentées !
Nous avons commandé pour commencer la fameuse soupe Tom Yam Khung (la soupe de crevette à la citronnelle)
qui était parfumée comme “là-bas” et copieuse en crevettes (je le précise, car Mademoiselle crevette devient une denrée rare dans les restaurants...).
Nous avons aussi goûté aux nems au poulet, qui étaient croustillants, goûteux et légers.
Puis, nous avons pris un Pad Thaï au poulet, joliment présenté, qui était succulent et un curry aux crevettes au lait de coco, un vrai plaisir gustatif.
Je n’ai pas eu la chance de goûter au fameux dessert thaï : le riz gluant au lait de coco et à la mangue fraîche, car les mangues n’étaient pas mûres (dixit le gentil serveur, très prévenant), dommage…
Bref, je le recommande vivement pour un voyage exotique et gastronomique…
Prix moyen par personne (sans boisson): 30 euros (entrée-plat-dessert)
Le Sawan
35 rue Faidherbe, 75011 Paris
un bistrot qui propose de la cuisine Thaï : le SAWAN
Un véritable coup de coeur…
L’endroit ressemble à un bistrot moderne, qui mélange les briques, le zinc et les bouddhas.
Le service est prévenant, souriant et sympathique.
Le menu propose tous les basiques de la cuisine Thaï :
nems croustillants, soupes, curry, pad thai, desserts à base de mangue …
Les assiettes sont copieuses et joliment présentées !
Nous avons commandé pour commencer la fameuse soupe Tom Yam Khung (la soupe de crevette à la citronnelle)
qui était parfumée comme “là-bas” et copieuse en crevettes (je le précise, car Mademoiselle crevette devient une denrée rare dans les restaurants...).
Nous avons aussi goûté aux nems au poulet, qui étaient croustillants, goûteux et légers.
Puis, nous avons pris un Pad Thaï au poulet, joliment présenté, qui était succulent et un curry aux crevettes au lait de coco, un vrai plaisir gustatif.
Je n’ai pas eu la chance de goûter au fameux dessert thaï : le riz gluant au lait de coco et à la mangue fraîche, car les mangues n’étaient pas mûres (dixit le gentil serveur, très prévenant), dommage…
Bref, je le recommande vivement pour un voyage exotique et gastronomique…
Prix moyen par personne (sans boisson): 30 euros (entrée-plat-dessert)
Le Sawan
35 rue Faidherbe, 75011 Paris
14 juin 14
La Trésorerie et son café Smörgas...
Un nouvel endroit suédois au coeur de Paris avec un nouveau concept :
La Trésorerie.
Cet espace réunit des objets et des produits beaux, utiles et respectueux,
tout en restant accessibles et fabriqués en France ou en Europe et de façon équitable.
Le plus : son café.
Après ou avant la visite de cet espace, vous pouvez faire une pause gourmande et saine au café Smörgas (accolé à la boutique).
Leur spécialité : le Smörgas, une tartine recouverte d’ingrédients frais et goûteux, accompagnée d’une salade tout aussi fraîche et d’une boisson.
Le tout pour 10 euros.
D’autres formules brunch et déjeuner sont proposées.
La carte a été inventée par un grand chef suédois, alors foncez les yeux fermés.
11 rue du Château d’Eau
75010 Paris
www.latresorerie.fr
La Trésorerie.
Cet espace réunit des objets et des produits beaux, utiles et respectueux,
tout en restant accessibles et fabriqués en France ou en Europe et de façon équitable.
Le plus : son café.
Après ou avant la visite de cet espace, vous pouvez faire une pause gourmande et saine au café Smörgas (accolé à la boutique).
Leur spécialité : le Smörgas, une tartine recouverte d’ingrédients frais et goûteux, accompagnée d’une salade tout aussi fraîche et d’une boisson.
Le tout pour 10 euros.
D’autres formules brunch et déjeuner sont proposées.
La carte a été inventée par un grand chef suédois, alors foncez les yeux fermés.
11 rue du Château d’Eau
75010 Paris
www.latresorerie.fr
10 juin 14
Merci Qui ? ...
Merci Paris.... C'est le bon plan de l'été.... voire de l'année...
La mairie de Paris propose (entre autre) des coachings sportifs tout l'année sur les berges de Seine,
situées juste en face du musée d'Orsay, entre Solférino et Invalides.
En plus c'est très simple :
vous choisissez votre cours sur www.lesberges.paris.fr
votre créneau horaire, vous vous inscrivez en 3 lignes et le tour est joué
(petite conseil tout de même, même si le cours est "complet", présentez-vous le jour J, ils acceptent tout le monde).
Et c'est gratuit !!!!
Que demander de plus ! Des coachs sympas, hyper pros, motivants, souriants, presque particuliers,
une vue magique, des petits groupes (entre 2 et 20 suivant les créneaux)...
Tout y est.
Et cet été Reebok propose tous les jeudis des cours originaux (tout est sur le site).
J'ai testé et pour moi c'est Ze bon plan de l'année.
Je sais maintenant où vous retrouver pour éliminer les petits cookies ... ;-)
La mairie de Paris propose (entre autre) des coachings sportifs tout l'année sur les berges de Seine,
situées juste en face du musée d'Orsay, entre Solférino et Invalides.
En plus c'est très simple :
vous choisissez votre cours sur www.lesberges.paris.fr
votre créneau horaire, vous vous inscrivez en 3 lignes et le tour est joué
(petite conseil tout de même, même si le cours est "complet", présentez-vous le jour J, ils acceptent tout le monde).
Et c'est gratuit !!!!
Que demander de plus ! Des coachs sympas, hyper pros, motivants, souriants, presque particuliers,
une vue magique, des petits groupes (entre 2 et 20 suivant les créneaux)...
Tout y est.
Et cet été Reebok propose tous les jeudis des cours originaux (tout est sur le site).
J'ai testé et pour moi c'est Ze bon plan de l'année.
Je sais maintenant où vous retrouver pour éliminer les petits cookies ... ;-)
11 mai 14
La Pâtisserie Des Rêves… (de Mes rêves…)
Mes amis ne seront pas surpris de ce post… Quoique j’aurai pu le partager plus tôt….
Mais mieux vaut tard que jamais…
Le temple du sucré: vous rentrez dans cette pâtisserie comme dans un temple sacré, tout est beau, clair, lumineux, gourmand et coloré.
Ces pâtisseries sont présentées comme des bijoux…
On est accueilli avec le sourire et beaucoup d’élégance…
On se pose sous une véranda remplie de lumière pour y goûter ces petits bijoux sucrés accompagnés d’une sélection de jus de fruits frais et originaux et du fameux chocolat-praliné chaud !
(J'ai choisi ici de me concentrer sur le petit-déjeuner avec viennoiseries; je me sacrifierai pour un prochain post pour vous conter mon expérience du goûter)
Monsieur Conticini a réussi… Tous nos sens sont en éveil…
Il nous donne des émotions au travers du goût !
J’aurai du mal à vous conseiller puisque tout est bon, le Paris-Brest est élu meilleur Paris-Brest de Paris depuis des années, sa tarte tatin est fondante, le Grand cru vanille est une merveille et le chausson aux pommes me laisse sans voix….
Bref foncez sans attendre et faites-vous plaisir…
En commençant par les petites vidéos postées sur leur site :
www.lapatisseriedesreves.com
Salon de thé (ouvert le vendredi de 12h à 19h et le weekend de 9h à 19h)
111 rue de Longchamp
75016 Paris
Mais mieux vaut tard que jamais…
Le temple du sucré: vous rentrez dans cette pâtisserie comme dans un temple sacré, tout est beau, clair, lumineux, gourmand et coloré.
Ces pâtisseries sont présentées comme des bijoux…
On est accueilli avec le sourire et beaucoup d’élégance…
On se pose sous une véranda remplie de lumière pour y goûter ces petits bijoux sucrés accompagnés d’une sélection de jus de fruits frais et originaux et du fameux chocolat-praliné chaud !
(J'ai choisi ici de me concentrer sur le petit-déjeuner avec viennoiseries; je me sacrifierai pour un prochain post pour vous conter mon expérience du goûter)
Monsieur Conticini a réussi… Tous nos sens sont en éveil…
Il nous donne des émotions au travers du goût !
J’aurai du mal à vous conseiller puisque tout est bon, le Paris-Brest est élu meilleur Paris-Brest de Paris depuis des années, sa tarte tatin est fondante, le Grand cru vanille est une merveille et le chausson aux pommes me laisse sans voix….
Bref foncez sans attendre et faites-vous plaisir…
En commençant par les petites vidéos postées sur leur site :
www.lapatisseriedesreves.com
Salon de thé (ouvert le vendredi de 12h à 19h et le weekend de 9h à 19h)
111 rue de Longchamp
75016 Paris
25 avril 14
Burgers contre Burgers ...
Le BAB ou Le PNY
Voici 2 restaurants à burgers à tester. A vous de juger...
Pour le Bar à Burger (le BAB), ceci est pour moi plus un restaurant qu'un bar, l'endroit est spacieux, sa déco mélange le bois, le métal et le papier-peint graphique.
La cuisine est à la vue de tous, derrière une grande vitre.
Les noms des burgers sont ludiques mais néanmoins justes.
Leur spécialité est le Burger qui fume, servit sous une cloche, avec une odeur justement fumée qui embaume tous vos sens.
Les burgers sont parfumés, grâce aux pains, mais aussi aux épices et aux sauces (la mayonnaise est à base de truffes).
Les frites sont impeccablement croustillantes...
Le burger ci-dessus est le "Cocorico", à base de poulet croustillant... La formule du midi est à 14 euros environ, pour un burger, des frites et 1 boisson au choix...
On y va pour le choix de burger original et ambitieux.
Ma note : 7/10
Le BAB
18 avenue Claude Vellefaux, 75010 Paris (du mardi au samedi, brunch le dimanche)
Concernant le PNY (Le Paris-New York), cet endroit original, en plein coeur d'un quartier populaire mélange le chic et l'élégance, mixe les carreaux parisiens aux lampes type "broadway" (de vieux films sont projetés sur les murs à l'étage), et on y trouve des couverts de cantine mélangés aux couteaux Opinel...
Les burgers...
Ils sont à base de viandes fraîchement cuisinées et d'origine française (et bretonne), mais aussi à base de cheddar et de poitrine fumée croustillante, ce qui leur donne un goût original et succulent ! Les frites sont croustillantes comme on aime.
Compter environ 14 euros le burger et les frites. Pour le midi, il y a une formule à 15 € avec une boisson en plus.
Mon coup de coeur Burger ♥♥♥ ...
Ma note 8/10
Le PNY
50 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris (du lundi au dimanche de 11h à 15h et de 19h à 23h)
Voici 2 restaurants à burgers à tester. A vous de juger...
Pour le Bar à Burger (le BAB), ceci est pour moi plus un restaurant qu'un bar, l'endroit est spacieux, sa déco mélange le bois, le métal et le papier-peint graphique.
La cuisine est à la vue de tous, derrière une grande vitre.
Les noms des burgers sont ludiques mais néanmoins justes.
Leur spécialité est le Burger qui fume, servit sous une cloche, avec une odeur justement fumée qui embaume tous vos sens.
Les burgers sont parfumés, grâce aux pains, mais aussi aux épices et aux sauces (la mayonnaise est à base de truffes).
Les frites sont impeccablement croustillantes...
Le burger ci-dessus est le "Cocorico", à base de poulet croustillant... La formule du midi est à 14 euros environ, pour un burger, des frites et 1 boisson au choix...
On y va pour le choix de burger original et ambitieux.
Ma note : 7/10
Le BAB
18 avenue Claude Vellefaux, 75010 Paris (du mardi au samedi, brunch le dimanche)
Concernant le PNY (Le Paris-New York), cet endroit original, en plein coeur d'un quartier populaire mélange le chic et l'élégance, mixe les carreaux parisiens aux lampes type "broadway" (de vieux films sont projetés sur les murs à l'étage), et on y trouve des couverts de cantine mélangés aux couteaux Opinel...
Les burgers...
Ils sont à base de viandes fraîchement cuisinées et d'origine française (et bretonne), mais aussi à base de cheddar et de poitrine fumée croustillante, ce qui leur donne un goût original et succulent ! Les frites sont croustillantes comme on aime.
Compter environ 14 euros le burger et les frites. Pour le midi, il y a une formule à 15 € avec une boisson en plus.
Mon coup de coeur Burger ♥♥♥ ...
Ma note 8/10
Le PNY
50 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris (du lundi au dimanche de 11h à 15h et de 19h à 23h)
15 avril 14
De bons petits Hot-Gogs...
Pat’s Hot-Dog
Situé en plein cœur du marais, cette adresse est probablement la meilleure adresse de Paris où goûter un hot-dog façon US.
On peut déguster le hot-dog traditionnel (saucisse au poulet, ketchup, moutarde américaine, cornichons aigre-doux, confiture d’oignons, oignons frits…), mais aussi le hot-dog façon Tex-Mex ou alsacienne…
Et c’est vous qui le personnalisez…
Le tout pour 3,50 euros… Vous n’avez plus d’excuse pour vous laisser tenter…
Pat’s Hot-Dog,
56 rue du Roi de Sicile
75004 Paris
Situé en plein cœur du marais, cette adresse est probablement la meilleure adresse de Paris où goûter un hot-dog façon US.
On peut déguster le hot-dog traditionnel (saucisse au poulet, ketchup, moutarde américaine, cornichons aigre-doux, confiture d’oignons, oignons frits…), mais aussi le hot-dog façon Tex-Mex ou alsacienne…
Et c’est vous qui le personnalisez…
Le tout pour 3,50 euros… Vous n’avez plus d’excuse pour vous laisser tenter…
Pat’s Hot-Dog,
56 rue du Roi de Sicile
75004 Paris
24 mars 14
Princess Crêpe…
Quand la crêpe bretonne rencontre l’esprit Kawaii japonais, ça donne Princess Crêpe…
Cette crêperie est lovée au coeur du marais et propose un style “Hello Kitty” autour des crêpes.
Le choix est original et les prix sont corrects.
Exemple de la crêpe au Nutella et Chantilly, 3,20 €.
Ci-dessus, crêpe fraises-framboises-chantilly, 4 €.
Allez-y pour l’ambiance, le sourire des serveuses et la déco.
Les crêpes sont bonnes et copieuses, même si mes amis bretons me diront qu’elles manquent de “croustillant”…
Princess Crêpe, de 13h à 19h,
3 rue des Ecouffes, 75004 Paris (fermé le lundi et jeudi)
Cette crêperie est lovée au coeur du marais et propose un style “Hello Kitty” autour des crêpes.
Le choix est original et les prix sont corrects.
Exemple de la crêpe au Nutella et Chantilly, 3,20 €.
Ci-dessus, crêpe fraises-framboises-chantilly, 4 €.
Allez-y pour l’ambiance, le sourire des serveuses et la déco.
Les crêpes sont bonnes et copieuses, même si mes amis bretons me diront qu’elles manquent de “croustillant”…
Princess Crêpe, de 13h à 19h,
3 rue des Ecouffes, 75004 Paris (fermé le lundi et jeudi)
21 fevrier 14
Vatel... Ze Restaurant...
Un repas gastronomique dans un restaurant-hôtelier pour les budgets serrés ?
C’est possible avec l’Institut Vatel à Paris, 17ème…
Cet institut forme les futurs chefs étoilés mais aussi les cadres hôteliers.
Ces apprentis assurent en cuisine et dans la salle, toujours avec le sourire, parfois avec maladresse (mais c’est le jeu…)
sous l’oeil de leur professeur épiant leurs moindres gestes…
On vous accueille chaleureusement, on vous place, on vous apporte la carte et un amuse-bouche.
On prend vos commandes et c’est parti…
Les entrées et les plats sont généreux, raffinés, harmonieux et de saison;
ci-dessus, le plat était un cabillaud sur lit de légumes (chou frisé, carottes et salsifis) accompagné de chips de topinambour.
Puis arrive le plateau de fromages (à volonté)….
Et enfin, quand le chef pâtissier en herbe arrive avec ses 3 tables composées d’une ribambelle de pâtisseries (certes moins raffinées que les plats et les entrées, mais pas moins bonnes), vous ne savez plus où donner de la tête… “Mais.. on choisit ce que l’on veut… ?!”… “Mais biensûr Mademoiselle”…
Le tout pour 35 / 40 ou 47 euros pour le menu du soir.
Une belle expérience intimiste. Pensez à réserver…
Ma note : 8/10
Institut Vatel,
122 rue Nollet, 75017 Paris (métro Brochant)
(réservation au 01 42 26 26 60, du lundi au vendredi)
Existe aussi à Nîmes, Lyon, Bordeaux
C’est possible avec l’Institut Vatel à Paris, 17ème…
Cet institut forme les futurs chefs étoilés mais aussi les cadres hôteliers.
Ces apprentis assurent en cuisine et dans la salle, toujours avec le sourire, parfois avec maladresse (mais c’est le jeu…)
sous l’oeil de leur professeur épiant leurs moindres gestes…
On vous accueille chaleureusement, on vous place, on vous apporte la carte et un amuse-bouche.
On prend vos commandes et c’est parti…
Les entrées et les plats sont généreux, raffinés, harmonieux et de saison;
ci-dessus, le plat était un cabillaud sur lit de légumes (chou frisé, carottes et salsifis) accompagné de chips de topinambour.
Puis arrive le plateau de fromages (à volonté)….
Et enfin, quand le chef pâtissier en herbe arrive avec ses 3 tables composées d’une ribambelle de pâtisseries (certes moins raffinées que les plats et les entrées, mais pas moins bonnes), vous ne savez plus où donner de la tête… “Mais.. on choisit ce que l’on veut… ?!”… “Mais biensûr Mademoiselle”…
Le tout pour 35 / 40 ou 47 euros pour le menu du soir.
Une belle expérience intimiste. Pensez à réserver…
Ma note : 8/10
Institut Vatel,
122 rue Nollet, 75017 Paris (métro Brochant)
(réservation au 01 42 26 26 60, du lundi au vendredi)
Existe aussi à Nîmes, Lyon, Bordeaux
16 fevrier 14
Maître Gaufrier
Le Comptoir Belge... Maître gaufrier
En voilà une idée gourmande et toute fraîche, qui arrive à Paris, rue des Martyrs : les fameuses gaufres belges, plus précisément, la gaufre de Liège.
Je dirai... Enfin !!!!
Mes allers-retours belges devenaient coûteux... Alors j'y suis allée le 1er jour de l'ouverture...
Et ce fut un délice !
Vous choisissez votre saveur : caramel au beurre salé, chocolat belge ou la totale belge (chantilly, spéculos... ).
Puis le "maître gaufrier" cuit devant vos yeux une boule de pâte fraîchement sortie du réfrigérateur...
L'odeur caramélisée embaume déjà tous vos sens...
La gaufre est succulente, croustillante et copieuse. Un régal !
Petite surprise pour la gaufre au chocolat belge, le chocolat y est fourré, puis la gaufre réchauffée... Un délice surprenant (photo ci-dessus).
Pour la petite histoire, si vous insistez pour une gaufre au Nutella (qui n'est pas sur la carte), ils vous trouvent un pot qui n'attendait que vous et vous la font avec le sourire (je sais ... c'est pêché... surtout comparé à la gaufre au VRAI chocolat belge... )
Les prix sont corrects, allant de 3 euros (nature) à 5 euros (la totale)...
Une bonne adresse à partager :
Le Comptoir Belge,
58 rue des Martyrs, 75009 Paris
En voilà une idée gourmande et toute fraîche, qui arrive à Paris, rue des Martyrs : les fameuses gaufres belges, plus précisément, la gaufre de Liège.
Je dirai... Enfin !!!!
Mes allers-retours belges devenaient coûteux... Alors j'y suis allée le 1er jour de l'ouverture...
Et ce fut un délice !
Vous choisissez votre saveur : caramel au beurre salé, chocolat belge ou la totale belge (chantilly, spéculos... ).
Puis le "maître gaufrier" cuit devant vos yeux une boule de pâte fraîchement sortie du réfrigérateur...
L'odeur caramélisée embaume déjà tous vos sens...
La gaufre est succulente, croustillante et copieuse. Un régal !
Petite surprise pour la gaufre au chocolat belge, le chocolat y est fourré, puis la gaufre réchauffée... Un délice surprenant (photo ci-dessus).
Pour la petite histoire, si vous insistez pour une gaufre au Nutella (qui n'est pas sur la carte), ils vous trouvent un pot qui n'attendait que vous et vous la font avec le sourire (je sais ... c'est pêché... surtout comparé à la gaufre au VRAI chocolat belge... )
Les prix sont corrects, allant de 3 euros (nature) à 5 euros (la totale)...
Une bonne adresse à partager :
Le Comptoir Belge,
58 rue des Martyrs, 75009 Paris
1 fevrier 14
Monsieur Pasteis
Voici une petite gourmandise que la plupart des gourmand(e)s connaissent : Le Pasteis De Nata…
Cette pâtisserie portugaise est réputée pour son feuilletage fin et sa crème légère, une recette gardée secrète…
Mais ne vous inquiétez pas, dans cette petite épicerie/café, vous retrouverez les saveurs identiques, le soleil en moins mais toujours avec le sourire !
Foncez… un petit délice à 2 €… Bien moins cher qu’un Paris/Lisbonne…
Ma note : 9/10
Comme à Lisbonne, 37 rue du Roi de Sicile, 75004 PARIS
Métros : St Paul / Hôtel de Ville
du mardi au dimanche : 11:00 - 19:00
Cette pâtisserie portugaise est réputée pour son feuilletage fin et sa crème légère, une recette gardée secrète…
Mais ne vous inquiétez pas, dans cette petite épicerie/café, vous retrouverez les saveurs identiques, le soleil en moins mais toujours avec le sourire !
Foncez… un petit délice à 2 €… Bien moins cher qu’un Paris/Lisbonne…
Ma note : 9/10
Comme à Lisbonne, 37 rue du Roi de Sicile, 75004 PARIS
Métros : St Paul / Hôtel de Ville
du mardi au dimanche : 11:00 - 19:00
11 janvier 14
ZE Fish & Chips
J’ai testé pour vous… The Sunken Chip
Le 1er véritable Fish & Chips à Paris… Enfin…
Après les Hamburgers, les Hot-dogs, c’est au tour des Fish & chips !
J’y suis allée…
Déco au design minimaliste qui nous fait penser aux adresses gourmandes Londoniennes.
L’endroit est tellement petit et bruyant, que j’ai pris la formule à emporter : 1 Fish + Chips + Mushy peas (purée de petit pois) + 1 bouteille d’eau, le tout pour 14 euros (avec un supplément de 2 euros pour une bière parisienne), pas de couvert, pas de serviette…
Résultat assez décevant par rapport au prix : le poisson est en toute petite quantité, la panure est très médiocre même si les frites restent à la hauteur du “mets” anglais typique …
Encore une adresse très parisienne, avec très peu de goût même si l’accueil est très sympathique ! Rien ne vaut un moyen Fish & Chips, dans un pub à Londres en regardant un match de foot anglais avec son amoureux !!!
Ma note : 4/10
The Sunken Chip, 39 rue des Vinaigriers, 75010 PARIS
Vous pouvez toujours vous consoler, juste en face avec la Fabrique à gâteaux… voir Post en-dessous…
Le 1er véritable Fish & Chips à Paris… Enfin…
Après les Hamburgers, les Hot-dogs, c’est au tour des Fish & chips !
J’y suis allée…
Déco au design minimaliste qui nous fait penser aux adresses gourmandes Londoniennes.
L’endroit est tellement petit et bruyant, que j’ai pris la formule à emporter : 1 Fish + Chips + Mushy peas (purée de petit pois) + 1 bouteille d’eau, le tout pour 14 euros (avec un supplément de 2 euros pour une bière parisienne), pas de couvert, pas de serviette…
Résultat assez décevant par rapport au prix : le poisson est en toute petite quantité, la panure est très médiocre même si les frites restent à la hauteur du “mets” anglais typique …
Encore une adresse très parisienne, avec très peu de goût même si l’accueil est très sympathique ! Rien ne vaut un moyen Fish & Chips, dans un pub à Londres en regardant un match de foot anglais avec son amoureux !!!
Ma note : 4/10
The Sunken Chip, 39 rue des Vinaigriers, 75010 PARIS
Vous pouvez toujours vous consoler, juste en face avec la Fabrique à gâteaux… voir Post en-dessous…
21 decembre 13
La Fabrique à gâteaux
J’ai testé pour vous… Simple et efficace… 4 euros (tartelette façon Snickers).
Endroit original pour un goûter sur place ou à emporter…
Je valide … sauf… le cookie, trop épais et lourd !
Pas de site Internet pour le moment, mais visitez leur page Facebook, elle en vaut le détour :
lien
(Et pour les non parisiens, vous pouvez toujours faire un fond de tarte sablée, avec du caramel au beurre salé, des cacahuètes et une mousse au chocolat sur le dessus…)
La Fabrique à gâteaux, 34 rue des Vinaigriers, 75010 Paris
Endroit original pour un goûter sur place ou à emporter…
Je valide … sauf… le cookie, trop épais et lourd !
Pas de site Internet pour le moment, mais visitez leur page Facebook, elle en vaut le détour :
lien
(Et pour les non parisiens, vous pouvez toujours faire un fond de tarte sablée, avec du caramel au beurre salé, des cacahuètes et une mousse au chocolat sur le dessus…)
La Fabrique à gâteaux, 34 rue des Vinaigriers, 75010 Paris
19 decembre 13
Meilleur Ami Paris
Meilleur Ami Paris
Une idée cadeau pour soi ou à offrir …
Echarpes en soie, en coton… Fabrication française…
Environ 80 euros
Excellente idée, pratique, jolie, et mode !
www.meilleuramiparis.com
Une idée cadeau pour soi ou à offrir …
Echarpes en soie, en coton… Fabrication française…
Environ 80 euros
Excellente idée, pratique, jolie, et mode !
www.meilleuramiparis.com
19 novembre 13
Le Koff
Cela fait déjà un bon moment que des restaurants américains poussent dans les rues de Paris.
Après en avoir testé plusieurs avec des expériences souvent décevantes, j’ai voulu vous faire partager celle-ci : Le Koff, aux Abbesses.
Les plats sont “fait-maison”, généreux, frais, préparés au dernier moment, copieux et goûteux… Nous trouvons les Bagels (celui au Pastrami est une expérience incontournable), les Hot Dogs (à tester sans attendre), les Burgers, les salades…
Que dire d’autre… les desserts……. et leur Banoffee, un délice à ne partager qu’avec soi-même….
Prix moyen 20 € (plat et dessert).
Les Anglo-Saxons me diront que c’est cher, mais ce sera toujours moins cher qu’un A/R pour NY… En attendant, allez-y !
Ma note : 8/10
Le KOFF, 18 rue La Vieuville, 75018 Paris
Après en avoir testé plusieurs avec des expériences souvent décevantes, j’ai voulu vous faire partager celle-ci : Le Koff, aux Abbesses.
Les plats sont “fait-maison”, généreux, frais, préparés au dernier moment, copieux et goûteux… Nous trouvons les Bagels (celui au Pastrami est une expérience incontournable), les Hot Dogs (à tester sans attendre), les Burgers, les salades…
Que dire d’autre… les desserts……. et leur Banoffee, un délice à ne partager qu’avec soi-même….
Prix moyen 20 € (plat et dessert).
Les Anglo-Saxons me diront que c’est cher, mais ce sera toujours moins cher qu’un A/R pour NY… En attendant, allez-y !
Ma note : 8/10
Le KOFF, 18 rue La Vieuville, 75018 Paris
22 octobre 13
Café Lomi
J’ai testé pour vous…
Ce café/atelier de torréfaction est un havre de paix dans un quartier pourtant loin d’attirer les foules.
On y reste en amoureux autour d’un café (excellent) ou capuccino avec son joli coeur de lait, entre amis pour y bruncher (les jus de fruits sont frais, fait-maison et excellents) ou pour y travailler, en solo !
Le café y est divin et son prix démarre à 2 euros pour un espresso.
Les grignotages aussi, on craque pour les scones criblés de pépites de chocolat ou nature avec une confiture elle aussi maison (2,60 €) ou le carrot cake fait-maison (comme le reste).
Je mets néanmoins un petit bémol pour le cheese-cake peu savoureux et moins frais…
On y reste et on y revient…
www.cafelomi.com
Ma note : 8/10
Café Lomi, 3 ter rue Marcadet, 75018 Paris
Métro: Marcadet-Poissonniers ou Marx Dormoy
Ce café/atelier de torréfaction est un havre de paix dans un quartier pourtant loin d’attirer les foules.
On y reste en amoureux autour d’un café (excellent) ou capuccino avec son joli coeur de lait, entre amis pour y bruncher (les jus de fruits sont frais, fait-maison et excellents) ou pour y travailler, en solo !
Le café y est divin et son prix démarre à 2 euros pour un espresso.
Les grignotages aussi, on craque pour les scones criblés de pépites de chocolat ou nature avec une confiture elle aussi maison (2,60 €) ou le carrot cake fait-maison (comme le reste).
Je mets néanmoins un petit bémol pour le cheese-cake peu savoureux et moins frais…
On y reste et on y revient…
www.cafelomi.com
Ma note : 8/10
Café Lomi, 3 ter rue Marcadet, 75018 Paris
Métro: Marcadet-Poissonniers ou Marx Dormoy
15 octobre 13
A Deux Pas Restaurant
J’ai découvert par hasard ce petit restaurant dans le 11ème arrondissement, et ce fut un vrai coup de coeur !
Cet endroit est intimiste, la cuisine est traditionnelle mais revisitée, les produits sont frais, votre plat est cuisiné et dressé au dernier moment et c’est un régal !
Le plus (qui n’est pas des moindres), le prix !
Pour une formule déjeuner, un plat + un café viennois (café avec une chantilly au caramel au beurre salé) = 12 euros, avec un dessert = 14 euros !!!
Le plat ci-dessus était un filet de Rascasse sur lit de légumes du marché et sauce mystérieuse mais succulente…
Un petit bonheur… tout doux…
www.resto-adeuxpas.fr
Ma note : 9/10
A Deux Pas Restaurant, 55 rue Saint Maur, 75011 Paris
Cet endroit est intimiste, la cuisine est traditionnelle mais revisitée, les produits sont frais, votre plat est cuisiné et dressé au dernier moment et c’est un régal !
Le plus (qui n’est pas des moindres), le prix !
Pour une formule déjeuner, un plat + un café viennois (café avec une chantilly au caramel au beurre salé) = 12 euros, avec un dessert = 14 euros !!!
Le plat ci-dessus était un filet de Rascasse sur lit de légumes du marché et sauce mystérieuse mais succulente…
Un petit bonheur… tout doux…
www.resto-adeuxpas.fr
Ma note : 9/10
A Deux Pas Restaurant, 55 rue Saint Maur, 75011 Paris